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检测标准:
1 鲜肥肝NY67-1988中的9 粗脂肪
2 鲜肥肝NY67-1988中的6 弹性
3 鲜肥肝NY67-1988中的6 色泽
4 鲜肥肝NY67-1988中的8 粗蛋白
5 鲜肥肝NY67-1988中的7.5 油脂渗透率
6 鲜肥肝NY67-1988中的6 气味
7 鲜肥肝NY67-1988 标志
8 鲜肥肝NY67-1988中的6 损征
9 鲜肥肝NY67-1988中的7.3 水分
10 NY 67-1988鲜肥肝 感官
11 NY 67-1988鲜肥肝 油脂渗出率
12 感官 NY/T67-1988 感官
13 感官 NY/T67-1998 感官
14 油脂渗出率 NY/T67-1998 油脂渗出率
15 感官 NY67-1998 感官