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检测标准:
1 肉中水分 AOAC 950.46A 水分
2 肉中水分 AOAC 950.46B 水分
3 肉以及肉制品中水分的测试 (参考方法) ISO1442:1997 水分
4 肉中灰分 AOAC920.153 灰分
5 肉以及肉制品中测试灰分 ISO936.1998 灰分
6 凯氏定氮法测试肉中的氮 AOAC928.08 蛋白质