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检测标准:
1 蜜饯通则 GB/T 10782-20066.2 外来杂质
2 蜜饯通则 GB/T 10782-20066.5 总糖(以转化糖计)
3 蜜饯通则 GB/T 10782-20066.2 滋味与气味
4 蜜饯通则 GB/T 10782-20066.6 盐分(以氯化钠计)
5 蜜饯通则 GB/T 10782-20066.2 组织与形态
6 蜜饯通则 GB/T 10782-20066.2 色泽
7 蜜饯质量通则 盐分
8 话梅(类)技术条件 感官
9 话梅(类)技术条件 色泽
10 话梅(类)技术条件 外来杂质
11 话梅(类)技术条件 总糖(以转化糖计)
12 话梅(类)技术条件 滋味与气味
13 话梅(类)技术条件 组织与形态
14 话梅(类)技术条件 水分
15 话梅(类)技术条件 盐分(以氯化钠计)