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检测标准:
1 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003 20.14 pH
2 地理标志产品 高邮咸鸭蛋 GB 19050-20086.4 感官
3 真空软包装卤蛋制品 SB/T 10369-20125.1 感官
4 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法GB/T5009.47-2003 20.3 挥发性盐基氮
5 卤蛋 GB/T23970-2009 杂质
6 卤蛋 GB/T23970-2009 滋气味
7 卤蛋 GB/T23970-2009 组织形态
8 卤蛋 GB/T23970-2009 色泽
9 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2749-2015 3.5.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016 大肠菌群
10 洁蛋(保洁蛋) DB42/T547-2009 感官
11 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2749-2015 3.5.3 食品安全国家标准食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.2-2016 菌落总数
12 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003 pH
13 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003 总碱度
14 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003 感官(冰全蛋)
15 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.47-2003 感官(冰蛋白)